STEP 1

Lava le zucchine, elimina le estremità e tagliale a fette sottili

STEP 2

Scalda una piastra a fuoco medio-alto

STEP 3

Griglia le zucchine per 2-3 minuti per lato, finché morbide e con segni della griglia

STEP 4

Condisci le zucchine con olio, sale e pepe

STEP 5

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio

STEP 6

Riscalda la piadina per circa 1 minuto per lato

STEP 7

Spalma la robiola su una metà della piadina

STEP 8

Aggiungi le zucchine grigliate sopra la robiola

STEP 9

Richiudi la piadina a mezzaluna

STEP 10

Scalda la piadina per 1-2 minuti su ogni lato, finché croccante e la robiola si ammorbidisce

STEP 11

Servi la piadina calda