Pasta calamari e zucchine
Pasta calamari e zucchine
Ingredienti
Pasta fresca120 g
Calamari150 g
Zucchine150 g
Pomodorini50 g
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Versa un filo d'olio extravergine in una padella
STEP 2
Aggiungi uno spicchio d'aglio e fallo dorare dolcemente
STEP 3
Pulisci e taglia i calamari ad anelli
STEP 4
Aggiungi i calamari al soffritto e rosola a fiamma media per qualche minuto
STEP 5
Taglia le zucchine a dadini e i pomodorini a spicchi
STEP 6
Aggiungi zucchine e pomodorini in padella
STEP 7
Condisci con sale e pepe
STEP 8
Cuoci a fiamma dolce per 10 minuti
STEP 9
Lessa la pasta in acqua bollente e salata
STEP 10
Scola la pasta al dente e aggiungila in padella
STEP 11
Aggiungi prezzemolo tritato
STEP 12
Salta a fiamma vivace finché il condimento è ben amalgamato
STEP 13
Impiatta e servi subito
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