STEP 1

Uniamo la ricotta con lo zucchero e mescoliamo bene

STEP 2

Aggiungiamo il cacao e il cocco e continuiamo a mescolare fino a ottenere un composto compatto ma morbido

STEP 3

Copriamo il composto con della pellicola e lasciamo riposare in frigo per 30 minuti

STEP 4

Trascorso il tempo di riposo, riprendiamo l'impasto e formiamo delle palline

STEP 5

Passiamo le palline nel cocco grattugiato come si fa con le polpette e lasciamo riposare in frigo per qualche ora