Paccheri cremosi con salmone e pomodorini
Paccheri cremosi con salmone e pomodorini
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Ingredienti
Paccheri80Â g
Aglio1Â spicchio
Pomodorini200Â g
Prezzemoloq.b.
Salmone affumicato100Â g
Formaggio spalmabile40Â g
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Porta a ebollizione una pentola d'acqua leggermente salata e cuoci i paccheri
STEP 2
In una padella, scalda un filo d'olio e fai sfrigolare l'aglio e i gambi di prezzemolo
STEP 3
Aggiungi i pomodorini tagliati in quarti e cuoci per qualche minuto
STEP 4
Versa un mestolo di acqua di cottura della pasta per agevolare la cottura
STEP 5
Unisci metĂ del salmone affumicato e cuoci per 10 minuti
STEP 6
Aggiungi il formaggio spalmabile e mescola fino a ottenere un composto omogeneo
STEP 7
Scola i paccheri al dente e trasferiscili nella padella con il condimento
STEP 8
Se necessario, aggiungi un altro mestolo di acqua di cottura
STEP 9
Unisci il prezzemolo tritato, il pepe bianco e il salmone restante
STEP 10
Mescola bene e servi i paccheri ben caldi
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