STEP 1

Portare in ebollizione una pentola d'acqua dove andrà cotto il riso. In padella calda soffriggere in olio dolcemente un po' di cipolla, aggiungere piselli cuocere a fuoco basso fino a farli diventare teneri. Preparare fritta aggiungendo parmigiano pepe un cucchiaio di salsa di soia, e cuocere in padella bella calda la frittata.

STEP 2

Una volta pronti i piselli, risulteranno cotti, aggiustare di sale e aggiungere il prosciutto cotto lasciando rosolare per qualche minuto. A fuoco spento aggiungere la frittata di uovo sbriciolata o tagliata a cubetti mescolate e lasciare riposare e a conoscere tutti i sapori. Una volta cotto il riso, versare nel condimento mescolare e dare qualche secondo di rosolatura servire ben caldo