Macedonia di frutta
Macedonia di frutta
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
E tagliarla a dadini.
STEP 2
Versare tutta la frutta tagliata in una ciotola, aggiungere lo zucchero e il succo di limone,trasferire la macedonia nei gusci del melone e guarnire con panna montata
STEP 3
Dividere a metà il meloncino Cantalupo e incidere la polpa con un coltello, facendo attenzione a non tagliare il guscio che ci servirà da contenitore per la macedonia.
STEP 4
Privare dei semi la polpa del melone e ta
STEP 5
Sbucciare la mela i kiwi e la banaba e tagliarli a dadini,lavare le fragole e tagliare anche loro a dadini.
Lo chef consiglia:
Una fresca macedonia che può diventare un dessert se oltre alla panna montata aggiungiamo qualche pallina di gelato
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