Ricetta Aperol Spritz di _paola_catalano

Aperol Spritz

Aperol Spritz

Tempo totale
4 ore e 5 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Per un aperitivo tutto all'insegna del buon auspicio X un fine anno sereno ...... X lasciarsi alle spalle tutto quello che il 2023 ci ha portato e .... Nell'attesa e nella speranza che il 2024 arrivi con qualcosa di buono x tutti ..... Vi propongo un Aperol Spritz!!!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Preparare i cubetti di Aperol il giorno precedente. E mettere nel frizzer per 4 ore.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Aperol Spritz

STEP 2

✳️Preparare le perle di spritz.

STEP 3

Mettere 200 ml di liquido in un pentolino unire l' agar agar e portare a bollore.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Aperol Spritz

STEP 4

Versare delle gocce di spritz nell'olio di semi (freddo di frizzer)

Immagine del passaggio 4 della ricetta Aperol Spritz

STEP 5

Poi sciaquare le perle e metterle da parte.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Aperol Spritz

STEP 6

✳️Assemblare il cocktail

STEP 7

Versare il ghiaccio , poi i cubetti di granita di aperol, il prosecco , l'acqua frizzante e le fette di arancia.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Aperol Spritz

STEP 8

In ultimo aggiungere qualche cucchiaino di perle di spritz, una fogliolina di mentuccia e buon aperitivo!!!!!

Immagine del passaggio 8 della ricetta Aperol Spritz
Lo chef consiglia:
Per un augurio speciale al nuovo anno un cocktail Spritz è quello che ci vuole....
_paola_catalano

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_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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