STEP 1

Pesate e misurate gli ingredienti.

STEP 2

Versate in un pentolino 800ml di acqua insieme a 120g di zucchero e le scorze di un limone non trattato.

STEP 3

Mescolate il tutto e portate l’acqua a bollore, fino al completo scioglimento dello zucchero

STEP 4

Nel frattempo spremete i limoni

STEP 5

Filtrate il succo dei limoni all’interno della brocca con un colino a maglie sottili (io ho utilizzato una caraffa da 1L)

STEP 6

Una volta che l’acqua ha raggiunto il bollore, filtrate anch’essa all’interno della caraffa.

STEP 7

Mescolate il tutto e lasciate riposare per mezz’ora circa a temperatura ambiente

STEP 8

Una volta che la bevanda avrà raggiunto la temperatura adatta, ponetela in frigorifero e servitela fredda insieme al ghiaccio, alle fette di limone e menta