STEP 1

Su un tagliere adagiare le fettine di pollo e con l'aiuto di un batticarne schiacciare il petto di pollo. Quindi condirle e salarle,farcirle con la provola e il prosciutto. Arrotolarlo e avvolgerli nella pasta kataifi. Adagiarli su carta forno ed infornare a 180° per 30 minuti.Si dovranno dorare in modo uniformemente.

STEP 2

Nel frattempo in una padella mettere l'olio evo e lo spicchio d'aglio e far insaporire,quindi unire I funghi tagliati e far rosolare e cuocere. Regolare di sale. Unire pepe nero e prezzemolo tritato.

STEP 3

Quando gli involtini sono pronti servirli insieme ai funghi.