Ricetta Insalata melograno spinacino prosciutto cotto di lauriaelisa00

Insalata melograno spinacino prosciutto cotto

Insalata melograno spinacino prosciutto cotto

Difficoltà
Facile
ricetta di
lauriaelisa00

Introduzione

Ho trovato questo prosciutto cotto dal mio macellaio di fiducia si tratta della coscia del maiale ma è calda appena cotta

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Ingredienti

  • Prosciutto cotto alta almeno 2 cm1 fetta

  • Spinacino novello200 g

  • Melograno1 

  • Olio pepe sale e succo di arancia per il condimentoq.b.

Procedimento

STEP 1

Tagliare a dadini il prosciutto cotto scaldarlo un una padella antiaderente e farlo scottate da tutti i suoi lati. Preparare una emulsione con succo d’arancia sale pepe olio extravergine. Disporre nel piatto le foglie di spinacino i chicchi di melograno e condire . Adesso aggiungere i dadini di prosciutto.

Lo chef consiglia:
Potete aggiungere anche dei crostini di pane  tostati
lauriaelisa00

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lauriaelisa00
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