STEP 1

Lava gli spinaci e rimuovi i gambi più spessi

STEP 2

Cuoci gli spinaci in padella con olio per 2-3 minuti finché appassiscono. Aggiusta di sale e pepe, poi metti da parte

STEP 3

Lava i pomodori e tagliali a fette. Condiscili con olio, sale e pepe

STEP 4

Taglia il pane a cubetti

STEP 5

Scalda olio in padella e rosola i cubetti di pane per 3-4 minuti finché croccanti e dorati. Metti da parte

STEP 6

Scalda olio in un'altra padella e cuoci l'hamburger di vitello a fuoco medio-alto per 3-4 minuti per lato. Aggiusta di sale e pepe

STEP 7

Impiatta l'hamburger con spinaci, pomodori e pane croccante

STEP 8

Completa con un filo d'olio a crudo e un pizzico di pepe

STEP 9

Buon appetito!