Ricetta Focaccia fiorita pugliese. di Mamy.chef75
Ricetta Focaccia fiorita pugliese. di Mamy.chef75

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Piatti unici

Focaccia fiorita pugliese.

30m
Facile

Una focaccia pugliese scenografica. Bella da vedere buona da mangiare.

Una focaccia pugliese scenografica. Bella da vedere buona da mangiare.

Utente Mamy.chef75
È una focaccia strepitosa. Vi potete sbizzarrire come volete creando secondo la vostra fantasia.
- Mamy.chef75

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Focaccia fiorita pugliese.

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In una ciotola versare la farina, aggiungere il lievito sciolto in un po' d'acqua ( presa dal totale) e il resto dell'acqua poco alla volta.

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Amalgamare bene e per ultimo aggiungere il sale e la patata lessa e schiacciata. Passare l'impasto su un piano di lavoro e lavorarlo energicamente.

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Mettere in una ciotola oleata, coprire con pellicola e fare delle pieghe ogni 20 minuti. Far lievitare.

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Riprendere l'impasto e adagiarlo su una teglia unta d'olio.

5 di 6

Lavare e tagliare i pomodorini e con l'erba cipollina creare dei fiori. Disporre il rosmarino, la cipolla e il prezzemolo in modo armonioso.

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Far lievitare ancora un pochino e poi infornare alla massima potenza modalità statico per 15/20 minuti.minuti.

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