Ricetta Datterini al sesamo di visciola.versilia

Datterini al sesamo

Datterini al sesamo

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Media

Introduzione

Questi biscotti sono come piccoli gioielli dorati, con un cuore morbido e dolce di datteri che si fonde perfettamente con l’aroma avvolgente della vaniglia. I bordi dei biscotti sono delicatamente immersi nei semi di sesamo, che brillano come minuscole perle sotto la luce del sole. Ogni morso è un viaggio sensoriale: la croccantezza dei semi di sesamo che si scontra con la morbidezza del biscotto, il sapore ricco dei datteri che si mescola con la dolcezza vellutata della vaniglia.

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Ingredienti

24

Procedimento

STEP 1

Mescola il burro con lo zucchero per ridurlo in crema, aggiungi l uovo, il sale e unisci datteri a pezzetti con la vaniglia e la farina fino a formare una palla da tenere in frigo coperta con pellicola per qualche ora.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Datterini al sesamo

STEP 2

Spiana con mattarello dallo spessore di un centimetro e forma i biscotti, passando i bordi nei semi di sesamo.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Datterini al sesamo

STEP 3

Fai cuocere 13 minuti i biscotti a 180 gradi modalità statica

Immagine del passaggio 3 della ricetta Datterini al sesamo
Lo chef consiglia:
Potete conservare questi biscotti in scatole di latta per 2 settimane
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visciola.versilia
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La mia cucina è un riflesso del mio amore per il cibo e della gioia che provo nel condividere i miei piatti con gli altri.

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