STEP 1

formate il panetto e mettetelo a riposare in frigorifero qualche ora

STEP 2

stendete una base di frolla e fatela aderire alla teglia

STEP 3

bucherellate il fondo con i rebbi della forchetta

STEP 4

scaldate la panna e una volta calda unite il cioccolato tagliato a pezzetti, mescolate bene fino a quando non sarà tutto sciolto.

STEP 5

Quando la temperatura del cioccolato sarà scesa aggiungete l'uovo intero e mescolatelo bene

STEP 6

versatelo sulla frolla

STEP 7

tagliate la pera a pezzetti e mettetela nel

STEP 8

cioccolato

STEP 9

cuocete a 180 gradi per circa 20/25 minuti o fino a leggera doratura