STEP 1

Tritate i pistacchi nel mixer e aggiungeteli al panetto di formaggio insieme al dolcificante.

STEP 2

Mescolate e riempite le cocotte.

STEP 3

Mettetele in una teglia che andrete a riempire con dell'acqua fino a un terzo per la cottura a bagnomaria.

STEP 4

Infornate a 170° per 40 minuti.

STEP 5

Fate raffreddare.

STEP 6

Cospargete con lo zucchero la superficie e con il cannello caramellate la superficie (in alternativa posizionate le cocotte nella parte alta del forno e utilizzate la funzione grill per alcuni minuti).