STEP 1

Soffriggere le coscette di coniglio con olio e sale e sfumare con un po’ di vino bianco …. Raggiunta la rosolatura metterle da parte e addensare con un po’ di farina il suo sughetto

STEP 2

Adagiate sul piatto la fetta di pane guttau il sughetto le coscette di coniglio le granelle di mandorle e i granelli di melograno e infine un po’ di olio e i cipollotti