STEP 1

Grattugiare la scorza dei limoni e prendere il succo (80ml).

STEP 2

Sbattere le uova insieme allo zucchero fino a quando diventa bianco e spumoso.

STEP 3

Aggiungere a filo l'olio, il latte e infine il succo di limoni insieme con la scorza.

STEP 4

In un'altra ciotola unire farina, fecola e lievito per dolci.

STEP 5

Setacciare il mix di farine nei liquidi poco alla volta e mescolare con una frusta in modo da amalgamare il tutto senza creare grumi.

STEP 6

Mettere il composto nella forma da 26 cm di diametro.

STEP 7

Cuocere a 180° per 40 minuti.