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Secondi
Calamari ripieni su cime di rapa stufate
20m
Facile
Ingredienti
2
Porzione
Procedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Calamari ripieni su cime di rapa stufate
1 di 4
Pulire e lavare i calamari. Tritate i tentacoli e rosolarli in padella con un giro d'olio un po' di cipolla. Bagnare con il vino bianco,far evaporare.
2 di 4
Un una ciotola mettere la mollica di pane bagnata e strizzata,i capperi, il prezzemolo, le olive, l'aglio tagliuzzato sottile, i tentacoli e un po' d'olio. Amalgamare e riempire i calamari.
3 di 4
Metterli in una pirofila con 2 bicchieri di acqua. Cuocerli in forno a 200° per 30 minuti.
4 di 4
Impiattare adagiandoli sulle cime di rapa stufate.
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