Ricetta Calamari ripieni su cime di rapa stufate di Mamy.chef75
Ricetta Calamari ripieni su cime di rapa stufate di Mamy.chef75

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Secondi

Calamari ripieni su cime di rapa stufate

20m
Facile

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Calamari ripieni su cime di rapa stufate

1 di 4

Pulire e lavare i calamari. Tritate i tentacoli e rosolarli in padella con un giro d'olio un po' di cipolla. Bagnare con il vino bianco,far evaporare.

2 di 4

Un una ciotola mettere la mollica di pane bagnata e strizzata,i capperi, il prezzemolo, le olive, l'aglio tagliuzzato sottile, i tentacoli e un po' d'olio. Amalgamare e riempire i calamari.

3 di 4

Metterli in una pirofila con 2 bicchieri di acqua. Cuocerli in forno a 200° per 30 minuti.

4 di 4

Impiattare adagiandoli sulle cime di rapa stufate.