Budino di cachi al cioccolato con granella di pistacchi
Budino di cachi al cioccolato con granella di pistacchi
Introduzione
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Ingredienti
Cacao30Β g
Procedimento
STEP 1
Sbucciare delicatamente i cachi e tagliare solo la polpa eliminando i noccioli.
STEP 2
Inserire la polpa, insieme a due cucchiai di cacao (o cannella o altro gusto preferito) nel mixer o nel bicchiere per frullatore ad immersione.
STEP 3
Frullare bene fino ad ottenere una crema densa e omogenea.
STEP 4
Versare il tutto negli stampi per budino e dopo un paio di minuti riporre in frigo per almeno mezz'ora.
STEP 5
Togliere il budino dallo stampo e servirlo con una manciata di granella di pistacchi o altra guarnizione a piacere.
Lo chef consiglia:
Una ricetta fit con semplici ingredienti per un budino gustoso senza gelatina ma solo ingredienti naturali e facilissimo da realizzare
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