STEP 1

Cuocete il riso in acqua salata, dopodiche’ scolatelo, versatelo in una ciotola di vetro per farlo raffreddare e conditelo con un filo d’olio.

STEP 2

Passiamo alla crema di avocado. Pulite gli avocado maturi, schiacciateli con una forchetta e condite con il succo di un limone, olio e sale.

STEP 3

Disponete sul fondo del piatto il riso e procedete a completare il piatto. Disponeteci su di un lato i filetti di tonno scolati e sull’altro la crema di avocado.

STEP 4

Terminate con i semi di sesamo, le chips di cocco e un giro di salsa teri-yaki.