Bastoncini di pasta fillo
Bastoncini di pasta fillo
Introduzione
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Ingredienti
pasta fillo1 rotolo
carne macinata150 g
carota1
cavolo cappuccioq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
curcumaq.b.
cannellaq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliare le verdure a fiammifero. Potete usare anche la grattugia, la parte più grande.
STEP 2
Mettere le verdure con un filo di olio a cuocere per qualche minuto, poi aggiungere la carne. Cuocere per pochi minuti. Condire con un pizzico di sale, pepe, curcuma, paprika dolce e cannella. Poi coprite con il coperchio e cuocere a fuoco medio per qualche minuto. Stendere la pasta fillo sul tavolo e fate dei pacchettini. Per chiudere inumidire con poca acqua. Ungere una padella con pochissimo olio e cuocete a fuoco medio per 3-4 minuti per lato.
STEP 3
Io li ho accompagnati con la salsa piccante ai peperoni ovviamente fatta da me 😍
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Salve sono Marina! Ho due grandi passioni, l'amore per la cucina e viaggiare per il mondo! Sono la titolare dell'Osteria Candolesi, dove sono anche alla guida della cucina. Da tre anni su Facebook ho una mia pagina blog "Deliziosamente Cucinando"e un gruppo di cucina "Quelli che adorano cucinare"
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