STEP 1

Prendi il pane grattugiato e rosolalo in pentola con un filo d'olio, mescolando continuamente, fino a doratura.

STEP 2

Prendi l'uvetta e lasciala in ammollo in acqua per circa 10 minuti.

STEP 3

Una volta rosolato il pane, mettilo in una ciotola e unisci i pinoli, l'uvetta e il prezzemolo tritato, aggiusta con sale pepe e un po' di olio e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 4

Ora prendi i filetti di alici e stendili sul piano di lavoro e distribuisci su ciascuna una piccola parte di composto, poi arrotola le alici ad involtino.

STEP 5

A questo punto, prendi una teglia bagnata con un filo d'olio, adagiaci sopra le alici e coprile con il composto rimasto bagnando anche con il succo di un limone.

STEP 6

Inforna il tutto a 180°C e lascia cuocere per 15/20 minuti.

STEP 7

Prendi il pane grattugiato e rosolalo in pentola con un filo d'olio, mescolando continuamente, fino a doratura.

STEP 8

Prendi l'uvetta e lasciala in ammollo in acqua per circa 10 minuti.

STEP 9

Una volta rosolato il pane, mettilo in una ciotola e unisci i pinoli, l'uvetta e il prezzemolo tritato, aggiusta con sale pepe e un po' di olio e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 10

Ora prendi i filetti di alici e stendili sul piano di lavoro e distribuisci su ciascuna una piccola parte di composto, poi arrotola le alici ad involtino.

STEP 11

A questo punto, prendi una teglia bagnata con un filo d'olio, adagiaci sopra le alici e coprile con il composto rimasto bagnando anche con il succo di un limone.

STEP 12

Inforna il tutto a 180°C e lascia cuocere per 15/20 minuti.