Ricetta Zucca piccante al forno di _paola_catalano

Zucca piccante al forno

Zucca piccante al forno

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
_paola_catalano

Introduzione

La sua scorza è davvero dura.....ma al suo interno racchiude una polpa colore  arancio davvero deliziosa....

 Ottima in forno, con una spolverata di erbe miste e peperoncino ed a piacere un po' di feta sbriciolata e rosmarino.
Sarà davvero un contorno o un antipasto veloce da preparare.

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Ingredienti

  • zucca mantovana (a fette intere)1

  • olioq.b.

  • saleq.b.

  • rosmarino2

  • erbe miste con peperoncinoq.b.

  • feta100 g

  • cottura minuti45

  • forno ventilato a °180

Procedimento

STEP 1

Lavare bene la zucca .

STEP 2

Eliminate il picciolo e con un coltello (a lama liscia) tagliate a metà la Zucca.

STEP 3

Svuotatela e tagliate delle fette di 1 cm e mezzo.

STEP 4

Disporre in una teglia foderata di carta forno le fettine, e condite con erbette, peperoncino, sale, olio e rosmarino.

STEP 5

Cuocere in forno ventilato a 180° per 30 minuti nella parte bassa del forno.

STEP 6

Poi il restante tempo sulla griglia superiore.

STEP 7

✳️Se volete gli ultimi 5 minuti sbriciolare la feta e rimettere in forno

STEP 8

A cottura terminata dare un giro di olio e servire la zucca...

Lo chef consiglia:
Ottima con ciuffi di gorgonzola,  noci e un filo di miele
_paola_catalano

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Domande e recensioni

_paola_catalano
427 ricette

Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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