STEP 1

Fondere il burro insieme al latte a bagnomaria o nel microonde, aggiungervi il Nesquik e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

STEP 2

Preriscaldare il forno in modalità statica a 170 gradi.

STEP 3

In una ciotola grande e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico (oppure in planetaria) montare a neve 50 gr di zucchero con gli albumi ed un pizzico di sale per una decina di minuti.

STEP 4

Trascorso il tempo necessario aggiungere i 100 gr restanti di zucchero ed i tuorli continuando a mescolare.

STEP 5

Aggiungere al composto il burro fuso con il latte e Nesquik a filo ed amalgamare.

STEP 6

Aggiungere lo yogurt a temperatura ambiente, le farine poco alla volta e in ultimo la bustina di lievito. Il vostro impasto è pronto.

STEP 7

Versate in una tortiera di 24 cm di diametro e cuocete per 45 minuti

STEP 8

Trascorso il tempo necessario, estraete la torta dal forno e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente, sformandola una volta fredda.