STEP 1

Grattugiare la buccia del limone e tenere da parte.

STEP 2

Con uno spremiagrumi spremere il limone.

STEP 3

Aggiungere un filo d'olio, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale.

STEP 4

Aggiungere le mazzancolle e lasciar marinare per 15' circa.

STEP 5

In un piatto mettere il pangrattato, la buccia del limone grattugiata e del prezzemolo tritato.

STEP 6

Formare gli spiedini e passarli nel pangrattato.

STEP 7

Su una teglia con carta forno, disporre gli spiedini aggiungere un filo d'olio e cuocere, in forno caldo, a 180° statico per 15' circa.

STEP 8

Attivare la modalità grill per altri 5'.

STEP 9

Dovranno esser dorati.