Spaghetti con cipolla rossa di Tropea, zucca e speck
Spaghetti con cipolla rossa di Tropea, zucca e speck
Potrebbero piacerti anche...
Spaghetti con crema di zucca, speck croccante e granella di pistacchio
Spaghetti con crema di zucca e guanciale croccante
Spaghetti con crema di zucca e guanciale croccante
Spaghetti con pomodorini secchi, cipolla di Tropea e olive
Spaghetti zucca zucchine e pomodorini
Spaghetti alle cipolle rosse, pecorino e noci
Ingredienti
Spaghetti fritti180 g
Zucca pulita70 g
Cipolleq.b.
Olioq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
dopo aver pulito la cipolla ed affettata metterla in padella con un filo d’olio e farla rosolare, quindi aggiungere lo speck farlo saltare pochi minuti ed aggiungere la zucca a cubetti. coprite con il coperchio e lasciare cuocere fino a che la zucca nn si ammorbidisce.
STEP 2
cuocere gli spaghetti in acqua salata, tenere da parte mezzo bicchiere d’acqua, scolateli e versateli nella padella con il condimento, saltateli per un paio di minuti (aggiungere acqua se necessario) spolverizzate di pepe e servire
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!


Domande e recensioni