Ricetta Spaghetti con cipolla rossa di Tropea, zucca e speck di destefanispina

Spaghetti con cipolla rossa di Tropea, zucca e speck

Spaghetti con cipolla rossa di Tropea, zucca e speck

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • zucca pulita70 g

  • meno di mezza cipollaq.b.

  • speck a listarelle50 g

  • olio, sale e pepeq.b.

Procedimento

STEP 1

dopo aver pulito la cipolla ed affettata metterla in padella con un filo d’olio e farla rosolare, quindi aggiungere lo speck farlo saltare pochi minuti ed aggiungere la zucca a cubetti. coprite con il coperchio e lasciare cuocere fino a che la zucca nn si ammorbidisce.

STEP 2

cuocere gli spaghetti in acqua salata, tenere da parte mezzo bicchiere d’acqua, scolateli e versateli nella padella con il condimento, saltateli per un paio di minuti (aggiungere acqua se necessario) spolverizzate di pepe e servire

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