STEP 1

Preriscalda il forno a 180°C

STEP 2

Pela e taglia le patate a cubetti, poi lavale e asciugale

STEP 3

Lava e taglia le zucchine e i peperoni a rondelle o a pezzetti

STEP 4

Affetta la cipolla e l'aglio

STEP 5

In una ciotola, condisci patate, verdure e aglio con olio, sale, pepe e rosmarino

STEP 6

Distribuisci il tutto su una teglia da forno

STEP 7

Posiziona il seitan sopra le verdure e spennellalo con olio e rosmarino

STEP 8

Inforna per 30-40 minuti, girando di tanto in tanto

STEP 9

Le patate devono essere morbide e il seitan dorato

STEP 10

Aggiungi una spruzzata di limone prima di servire caldo