STEP 1

• Sbattiamo uova, sale,latte e parmigiano;

STEP 2

• Versiamo il composto in una teglia rivestita di carta forno;

STEP 3

• Andiamo a cuocere a 190° x 15min;

STEP 4

• Una volta cotta, stendiamo un canovaccio e ribaltiamo, togliamo la carta forno e arrotoliamo piano piano con il canovaccio la frittata. Lasciamo raffreddare;

STEP 5

• Riprendiamo la nostra frittata, Farciamo con Philadelphia alle erbe e la mortadella fette, arrotoliamo e poniamo in frigo fino a ora di cena;

STEP 6

• Tagliamo a fette e serviamo