STEP 1

Stendete la sfoglia e dividetela in 5 parti uguali dal lato lungo.

STEP 2

Disponete le fette di zucchine, spennellandole con poco olio, la scamorza e lo speck, facendo fuoriuscire leggermente le zucchine dal bordo (per simulare l’effetto dei petali).

STEP 3

Arrotolate e disponete le rose nella teglia per muffin con carta forno.

STEP 4

Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti (coprite le rose a metà cottura con un foglio di alluminio).