Rose di sfoglia con zucchine, speck e scamorza affumicata #NataleAltaCucina
Rose di sfoglia con zucchine, speck e scamorza affumicata #NataleAltaCucina
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Pasta sfoglia rettangolare1 rotolo
Speck150 g
Scamorza affumicata150 g
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Stendete la sfoglia e dividetela in 5 parti uguali dal lato lungo.
STEP 2
Disponete le fette di zucchine, spennellandole con poco olio, la scamorza e lo speck, facendo fuoriuscire leggermente le zucchine dal bordo (per simulare l’effetto dei petali).
STEP 3
Arrotolate e disponete le rose nella teglia per muffin con carta forno.
STEP 4
Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti (coprite le rose a metà cottura con un foglio di alluminio).
Lo chef consiglia:
Potete farcire le rose con gli ingredienti che preferite, ad esempio con la zucca, il radicchio oppure con pere e gorgonzola!
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midivertoacucinare
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