POLPETTONE BOMBATO ๐
POLPETTONE BOMBATO ๐
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Ingredienti
Mollica di pane70ย g
Pecorino50ย g
Uovo1ย
Mortadella100ย g
Scamorza100ย g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
n una ciotola capiente mettere la carne macinata, la mollica del pane ammorbidita nel latte,le uova,il pecorino, sale e pepe e impastare il tutto
STEP 2
Stendere lโimpasto su carta forno,farcirlo con la scamorza e la mortadella,e chiuderlo dandogli la tipica forma del polpettone
STEP 3
Spennelliamo la superficie con olio evo e cuocerlo in forno a 180gradi per circa 40 minuti
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Ciao UAGNUUU sono io, la vostra amichevole Jakata di quartiere ๐๐ปโโ๏ธ Ho 25 anni, vengo da Bari, e volete sapere qualโรจ la mia passione piรน grande? CUCINARE (e mangiare)
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