STEP 1

Sbollenta i fagiolini in acqua salata per 5-7 minuti finché sono teneri ma croccanti

STEP 2

Scolali e raffreddali sotto acqua fredda per fermare la cottura

STEP 3

Scalda la piadina in una padella antiaderente per 1-2 minuti su entrambi i lati finché è morbida e dorata

STEP 4

Su una piadina calda, disponi il prosciutto cotto, i fagiolini e le mozzarelline

STEP 5

Condisci con un filo di olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere

STEP 6

Piegala a metà e servi subito. Buon appetito! 😋