STEP 1

Prendere una teglia, coprite il fondo con carta forno, accendete il forno a 190 preriscaldato, poggiate sulla carta i petti di pollo, infornate per circa 15-20 minuti, oppure se volete farlo voi il petto di pollo, ci vogliono 2 pettinpollo spessi, sbattete un uovo con il sale, passate il petto di pollo nell'uovo e poi nel pangrattato, poi un'altra volta nell'uovo e poi il pangrattato e poi friggete il pollo.

STEP 2

Mentre si cuoce il pollo nel forno, aprite in 2 parti il pane e lo tostate in una padella che con un tovagliolo unto nell'olio ungete il fondo, poi lavate le foglie dell'insalata e assemblate il panino.

STEP 3

Spalmate tutti e 2 i lati del panino con la maionese, sulla parte di sotto mettete anche 1 fetta di formaggio poi la la foglia d'insalata e per ultimo appena sfornato adagiate il petto di pollo, coprite con la parte sopra del panino e è pronto da mangiare.