STEP 1

Per prima cosa, prepariamo la nostra crema al mascarpone senza uova. In una ciotola uniamo la panna zuccherata e il mascarpone, quindi montiamo a neve con le fruste elettriche.

STEP 2

Mi raccomando: dobbiamo ottenere un composto fermo e gonfio.

STEP 3

Tagliamo il pandoro a fette e poi a pezzettini, naturalmente possiamo usarne anche uno avanzato.

STEP 4

Prendiamo una pirofila e realizziamo uno strato di pandoro, quindi bagniamo bene con caffè zuccherato.

STEP 5

A questo punto uniamo metà della nostra farcitura e livelliamola bene. Aggiungiamo anche il cioccolato fondente in scaglie. Realizziamo un secondo strato di pandoro e bagniamolo bene con il caffè. A questo punto trasferiamo la restante farcitura in una sac a poche con punta tonda. Decoriamo il tiramisù come piu ci piace. Lasciamo riposare in frigo fino al momento di portarlo in tavola!