Pancakes alla zucca
Pancakes alla zucca
Introduzione
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Ingredienti
2
farina50 g
uova medie2
zucca cotta150 g
lievito1 cucchiaino
yogurt bianco2 cucchiai
miele o dolcificante½ cucchiaio
Procedimento
STEP 1
Ho schiacciato per bene la zucca, unito uova, miele, yogurt e farine, e cotto in padella antiaderente (mi raccomando!) ben oleata (mi raccomando pt2), e girando l'impasto quando si formavano le bollicine. Mi raccomando non girateli troppo in fretta perché l'impasto sarà piuttosto "molle" e altrimenti vi si "spappola" tutto.
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