Ricetta Merluzzo gratinato con granella di mandorle di ilninotto

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Secondi

Merluzzo gratinato con granella di mandorle

20m
Facile

Un secondo di pesce facile da fare e da servire su un bel letto di insalata mista e pomodori. Molto buono.

Un secondo di pesce facile da fare e da servire su un bel letto di insalata mista e pomodori. Molto buono.

Utente ilninotto
Una ricetta che a casa mia si prepara da quando ero bambino perchè solo in questo modo ho iniziato ad apprezzare il merluzzo che prima non mi piaceva.
- ilninotto

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Merluzzo gratinato con granella di mandorle

1 di 3

Ho asciugato i filetti di merluzzo, li ho infarinati, li ho passati nel pangrattato e li ho adagiati in una pirofila dopo aver passato sul fondo una dose di olio col pennello e ricoperto di pangrattato. Ho salato, li ho cosparsi di aglio triturato e granella di mandorle. Ho aggiunto anvora omio e mezzo bicchiete di acqua

2 di 3

Li ho messi in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti. Gli ultimi 5 minuti ho acceso il grill per dorarli.

3 di 3

Mentre il merluzzo cuoceva, ho preparato due piatti creando un letto di insalata mista e pomodori, ho condito leggermente con olio e sale e quando il merluzzo si è cotto , su ogni piatto ho adagiato un filetto e ho servito a tavola.

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