STEP 1

Per prima cosa, adagiate le fette di petto di pollo su un piano e, qualora siano troppo spesse, assottigliatele con un batticarne.

STEP 2

Poi, spalmate su ognuna di esse un cucchiaino di senape all’ antica e due tocchettini di formaggio Comté.

STEP 3

A questo punto, arrotolate le fette di petto di pollo.

STEP 4

Sigillate gli involtini con un paio di fette di pancetta per ciascuno, avvolgendole intorno ai petti di pollo.

STEP 5

Cuocete gli involtini in padella senza utilizzare ulteriori grassi finché la pancetta non sarà dorata e croccante.