Ricetta Involtini di carne ripieni di peperone rosso e formaggio edam di angela876

170

Secondi

Involtini di carne ripieni di peperone rosso e formaggio edam

1h
Media

Oggi per voi ho pensato di preparare una ricetta che ci permetterà di avere un secondo diverso dai soliti e con verdure integrate! Vi piace l’idea? Involtini di carne e peperoni un secondo piatto colorato e sfizioso dal cuore filante. Una carne tenera che racchiude un ripieno delizioso.

Oggi per voi ho pensato di preparare una ricetta che ci permetterà di avere un secondo diverso dai soliti e con verdure integrate! Vi piace l’idea? Involtini di carne e peperoni un secondo piatto colorato e sfizioso dal cuore filante. Una carne tenera che racchiude un ripieno delizioso.

Utente Le golosità di Angela
Gli involtini di carne si possono farcire come più ci piace, scateniamo la nostra fantasia
- Le golosità di Angela

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Involtini di carne ripieni di peperone rosso e formaggio edam

1 di 5

Per prima cosa prendiamo il peperone e laviamolo.  Tagliamo la parte superiore, eliminiamo la parte bianca con i semi centrale e dividiamolo in 4 nel senso della lunghezza.

2 di 5

Scaldiamo una padella anti aderente e quando sarà calda adagiamo sopra i pezzi di peperone e facciamo cuocere a fiamma medio bassa finchè la pelle non si sarà scurita leggermente.

3 di 5

Battiamo leggermente la carne con un batticarne, adagiamo su un lato il peperone e il formaggio edam ed iniziate ad arrotolare.  Versiamo un filo d’olio extravergine d’oliva in una padella anti aderente e quando sarà ben caldo adagiamo gl’involtini.

4 di 5

Lasciamo dorare su tutti i lati cuocendo a fiamma media (aggiustiamo di sale e aglio in polvere), una volta che avranno preso colore sfumiamo il tutto con il vino rosso. Facciamo evaporare il vino e giriamo spesso gli involtini, quando quasi tutto il vino sarà evaporato chiudiamo con il coperchio

5 di 5

Coperchio e proseguiamo la cottura finchè gl’involtini non avranno un colore dorato. Spegniamo la fiamma e serviamo in tavola i nostri Involtini di carne e peperoni ancora caldi.

Commenti (0)

tags