Ricetta Involtini di carne ripieni di peperone rosso e formaggio edam di angela876

Involtini di carne ripieni di peperone rosso e formaggio edam

Involtini di carne ripieni di peperone rosso e formaggio edam

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Media
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Introduzione

Oggi per voi ho pensato di preparare una ricetta che ci permetterà di avere un secondo diverso dai soliti e con verdure integrate! Vi piace l’idea? Involtini di carne e peperoni un secondo piatto colorato e sfizioso dal cuore filante. Una carne tenera che racchiude un ripieno delizioso.

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Procedimento

STEP 1

Per prima cosa prendiamo il peperone e laviamolo.  Tagliamo la parte superiore, eliminiamo la parte bianca con i semi centrale e dividiamolo in 4 nel senso della lunghezza.

STEP 2

Scaldiamo una padella anti aderente e quando sarà calda adagiamo sopra i pezzi di peperone e facciamo cuocere a fiamma medio bassa finchè la pelle non si sarà scurita leggermente.

STEP 3

Battiamo leggermente la carne con un batticarne, adagiamo su un lato il peperone e il formaggio edam ed iniziate ad arrotolare.  Versiamo un filo d’olio extravergine d’oliva in una padella anti aderente e quando sarà ben caldo adagiamo gl’involtini.

STEP 4

Lasciamo dorare su tutti i lati cuocendo a fiamma media (aggiustiamo di sale e aglio in polvere), una volta che avranno preso colore sfumiamo il tutto con il vino rosso. Facciamo evaporare il vino e giriamo spesso gli involtini, quando quasi tutto il vino sarà evaporato chiudiamo con il coperchio

STEP 5

Coperchio e proseguiamo la cottura finchè gl’involtini non avranno un colore dorato. Spegniamo la fiamma e serviamo in tavola i nostri Involtini di carne e peperoni ancora caldi.

Lo chef consiglia:
Gli involtini di carne si possono farcire come più ci piace, scateniamo la nostra fantasia
angela876

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Domande e recensioni

angela876
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️

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