STEP 1

Tagliamo a rondelle le zucchine e mettiamole da parte

STEP 2

Puliamo i fagiolini e mettiamoli da parte

STEP 3

In una ciotolina tritiamo tutte le nostre erbe aromatiche e aggiungiamo l'olio d'oliva fino a ricoprirle tutte e aggiustiamo di sale e qualche goccia di limone, lasciamo da parte

STEP 4

In una pentola salata mettiamo a bollire il nostro riso per i minuti indicati sulla scatola

STEP 5

Facciamo lo stesso per i fagiolini, li lasciamo bollire finché non saranno belli morbidi

STEP 6

Passato il tempo indicato scoliamo il riso e lo mettiamo in un piatto, amalgamiamo con le erbe aromatiche e lasciamo raffreddare e insaporire

STEP 7

Nel frattempo mettiamo le zucchine nella friggitrice ad aria oppure sulla griglia con un filo d'olio d'oliva

STEP 8

Scoliamo i fagiolini e togliamo le zucchine dalla piastra

STEP 9

Componiamo la nostra bowl in una ciotola o piatto sistemando il nostro riso alle erbe sul fondo, posizioniamo zucchine e fagiolini

STEP 10

Spolverata di sale, giro di aceto balsamico e qualche goccia di limone