Green bowl
Green bowl
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tagliamo a rondelle le zucchine e mettiamole da parte
STEP 2
Puliamo i fagiolini e mettiamoli da parte
STEP 3
In una ciotolina tritiamo tutte le nostre erbe aromatiche e aggiungiamo l'olio d'oliva fino a ricoprirle tutte e aggiustiamo di sale e qualche goccia di limone, lasciamo da parte
STEP 4
In una pentola salata mettiamo a bollire il nostro riso per i minuti indicati sulla scatola
STEP 5
Facciamo lo stesso per i fagiolini, li lasciamo bollire finché non saranno belli morbidi
STEP 6
Passato il tempo indicato scoliamo il riso e lo mettiamo in un piatto, amalgamiamo con le erbe aromatiche e lasciamo raffreddare e insaporire
STEP 7
Nel frattempo mettiamo le zucchine nella friggitrice ad aria oppure sulla griglia con un filo d'olio d'oliva
STEP 8
Scoliamo i fagiolini e togliamo le zucchine dalla piastra
STEP 9
Componiamo la nostra bowl in una ciotola o piatto sistemando il nostro riso alle erbe sul fondo, posizioniamo zucchine e fagiolini
STEP 10
Spolverata di sale, giro di aceto balsamico e qualche goccia di limone
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere cetriolo , carote grigliate. Del petto di pollo o dell'insalata . Come più vi piace
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