GELATI LIGHT - banana e yogurt greco
GELATI LIGHT - banana e yogurt greco
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
- Ripieno
Banana matura200 g
Zucchero30 g
- Copertura
Farina di coccoq.b.
Cioccolato fondente300 g
Procedimento
STEP 1
Mettere nel boccale lo zucchero: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
STEP 2
Aggiungere la polpa di banana, frullare: 15 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
STEP 3
Unire lo yogurt e amalgamare: 30 sec./vel. 5. Versare la crema all'interno di 6 stampini per ghiacciolo riempiendoli e riporre, senza coperchio, in congelatore per 1 ora.
STEP 4
Riprendere gli stampini e tapparli con l'apposito coperchio e riporre in congelatore per 8 ore
STEP 5
Mettere nel boccale il cioccolato fondente e tritare: 10 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
STEP 6
Sciogliere: 3 min./50°C/vel. 2. Se necessario riunire sul fondo e sciogliere altri due minuti
STEP 7
Aggiungere l'olio e mischiare 20 sec. Vel. 3. Trasferire il cioccolato fuso in un bicchiere alto.
STEP 8
Immergere i gelati nel cioccolato fuso, ricoprirli a piacere con granella di nocciole o granella di cocco o crema di pistacchio e riporre in congelatore per 10 min
Lo chef consiglia:
Per la copertura io ho utilizzato la cioccolata delle uova di Pasqua!!! Potete usare anche cioccolato bianco o al latte
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Incaricata alle vendite bimby vorwerk Cucino per passione, per lavoro e per la mia famiglia. Moglie e mamma di gemelle!
Domande e recensioni