STEP 1

Sbollentare le patate per 25/30 minuti

STEP 2

Passarle nello schiaccia patate e quando saranno tiepide aggiungere 1 uovo, sale, pepe, rosmarino tritato.

STEP 3

Unire la farina ed i corn flakes amalgamare

STEP 4

Friggere le frittelle, aiutandovi con un cucchiaio, nell' olio di semi,

STEP 5

2/3 minuti per lato. Quando saranno ben croccanti disporle su carta assorbente.

STEP 6

Lasciare scolare l'olio in eccesso

STEP 7

Impiattare spolverare con sale e servire con ciuffetti di rosmarino.