STEP 1

Cuoci il farro in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione

STEP 2

Lava e taglia i fagiolini

STEP 3

Cuoci i fagiolini in acqua salata per 5-7 minuti, finché teneri ma croccanti

STEP 4

Taglia il tempeh a fette sottili

STEP 5

Scalda un filo d'olio in padella e soffriggi l'aglio tritato per un paio di minuti

STEP 6

Aggiungi il tempeh e saltalo fino a doratura

STEP 7

Unisci i fagiolini cotti al tempeh e mescola bene

STEP 8

Scola il farro e uniscilo al tempeh e ai fagiolini in padella

STEP 9

Aggiusta di sale e pepe

STEP 10

Aggiungi una spruzzata di limone prima di servire