Cornetti di pasta frolla al burro
Cornetti di pasta frolla al burro
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Sbattete l'uovo.
STEP 2
Montate il burro con lo zucchero usando le fruste elettriche.
STEP 3
Unite l'uovo, i semi di un baccello di vaniglia, poi la farina setacciata e un pizzico di sale.
STEP 4
Quando si sarà formata una palla, disponetela in una ciotola, sigillatela con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per 1 ora.
STEP 5
Stendete la pasta tra due fogli di carta da forno dallo spessore di circa 1 cm.
STEP 6
Ritagliare dei triangoli e formare i cornetti, disponeteli su una placca foderata di carta da forno e metteteli in frigo per 20 minuti.
STEP 7
Togliete la placca dal frigo e infornatela nel forno caldo a 180° C per 15 minuti.
STEP 8
Sfornate, lasciate raffreddare su una gratella e poi servite.
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Croissant significa luna crescente è stato creato dai viennesi per festeggiare la vittoria sui turchi, il cui simbolo è la mezzaluna. Il nome francese, è nato dal matrimonio tra Luigi XVI e Maria Antonietta d’Austria che rispose alle proteste dei francesi: Non hanno il pane? Che mangino croissant!
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Ciao, sono Sabrina e sono una cuoca di professione e una foodblogger per passione. Mi piace raccontare la storia del cibo, come e perché si è arrivati a creare quel piatto. 👩🏻🍳❤️
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