STEP 1

Montare in planetaria con la frusta le uova senza zucchero per 3 minuti poi inserire in 3 volte montate bene per 10 minuti inserire l olio e lacqua a filo continuando a montare, poi con una marisa incorporare le farine setacciate ed alla fine il rum imburrare uno stampo da ciambella da 25 io avevo la 22 cm e venuta altissima cuocere in forno a 170 per 30/35/ minuti circa controllare.

STEP 2

Stampo

STEP 3

Cottura

STEP 4

Glassa fatta con gli ingredienti elencati girare con la frusta a bollore spegnere

STEP 5

Aggiungere il burro e miele alla fine deve scendere a 32 gradi per glassare

STEP 6

Decorare con zucchero