Budino ai cachi e cacao SENZA GLUTINE e SENZA LATTOSIO
Budino ai cachi e cacao SENZA GLUTINE e SENZA LATTOSIO
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL BUDINO
Polpa di cachi200 g
Cacao amaro20 g
- PER LA DECORAZIONE
Procedimento
STEP 1
Ricava 200g di polpa di cachi e frulla il tutto con 20g di cacao amaro. Ottieni un composto omogeneo e distribuisci nei vari stampini per ottenere la forma che più preferisci. Io ho optato per una semisfera!
STEP 2
Lascia riposare in frigorifero fino a quando non avrà raggiunto la corretta consistenza e servi con scaglie di mandorle.
Lo chef consiglia:
Il composto ottenuto frullando cachi e caco si può mangiare direttamente aggiungendo della deliziosa frutta secca.
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E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti
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