STEP 1

Per prima cosa tostare 20 grammi di riso soffiato in una padella antiaderente a fuoco lento per 4/5 min.

STEP 2

In una ciotola amalgamare la crema proteica con lo yogurt greco e 12 grammi del riso soffiato tostato.

STEP 3

Versare il composto cosi ottenuto nella bowl e lasciar riposare in frigo.

STEP 4

Nel frattempo prepariamo il topping: sciogliere due quadratini di cioccolata fondente e, quando ancora caldo, unirlo ai restanti 8 grammi di riso soffiato. Livellarlo sul composto messo in frigo.

STEP 5

Lasciare riposare ancora in frigo prima di servirlo e gustarlo.