Introduzione

In estate i fiori di ibisco syriacus, tra cui il conosciutissimo rosa sinensis si possono raccogliere per fare i fiori canditi oppure essiccarli in tea floreali per l'inverno. Pare che i fiori dell'ibisco syriacus vengano usati nelle isole del Pacifico a crudo nelle insalate. Lasciare in infusione e quando sarà fredda, mettere in frigorifero Filtrare dopo una notte, aggiungere ghiaccio, una fetta di limone e gustare.