STEP 1

Taglia il tofu a cubetti e fallo dorare in padella con metà dell'olio e uno spicchio d’aglio.

STEP 2

Aggiungi gli spinaci freschi e saltali fino a farli appassire.

STEP 3

Tosta il pane a cubetti in una padella a parte con il resto dell'olio.

STEP 4

Unisci il tutto, aggiusta di sale, pepe e peperoncino, e condisci con qualche goccia di succo di limone.