STEP 1

Sgocciola il tofu e taglialo a cubetti

STEP 2

Scalda un filo d'olio in una padella, aggiungi l'aglio tritato e soffriggi per 1 minuto

STEP 3

Aggiungi il tofu e saltalo per 5-7 minuti finché dorato e croccante

STEP 4

Aggiusta di sale e pepe, poi aggiungi succo di limone

STEP 5

Lava gli asparagi, rimuovi la parte legnosa e tagliali a rondelle sottili

STEP 6

Scalda un po' d'olio in un'altra padella e cuoci gli asparagi per 5-7 minuti

STEP 7

Aggiusta di sale e pepe

STEP 8

Tosta il pane in padella o nel tostapane fino a doratura

STEP 9

Disponi tofu e asparagi su un piatto e accompagna con il pane croccante

STEP 10

Decora con prezzemolo fresco tritato e un filo di succo di limone

STEP 11

Servi caldo e buon appetito! 😋