Tajine agnello prugne con cannella curcuma zenzero
Tajine agnello prugne con cannella curcuma zenzero
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Ingredienti
Agnello500Â g
Prugne denocciolate150Â g
Curcuma1Â cucchiaio
Zenzero1Â cucchiaio
Mandorle pelate50Â g
Olio2Â cucchiai
Miele1Â cucchiaio
Saleq.b.
Brodo400Â ml
Procedimento
STEP 1
Rosolare carne e cipolle aggiungere spezie.
STEP 2
Aggiungere brodo e far cucire 45 min.
STEP 3
Aggiungere prugne ammollate in acqua e cuocere altri 20 min.
STEP 4
Far tostare le mandorle.
STEP 5
Aggiungere miele e mandorle e terminare cottura per 10 min.
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