Tajine agnello prugne con cannella curcuma zenzero
Tajine agnello prugne con cannella curcuma zenzero
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Ingredienti
Agnello500 g
Prugne denocciolate150 g
Curcuma1 cucchiaio
Zenzero1 cucchiaio
Mandorle pelate50 g
Olio2 cucchiai
Miele1 cucchiaio
Saleq.b.
Brodo400 ml
Procedimento
STEP 1
Rosolare carne e cipolle aggiungere spezie.
STEP 2
Aggiungere brodo e far cucire 45 min.
STEP 3
Aggiungere prugne ammollate in acqua e cuocere altri 20 min.
STEP 4
Far tostare le mandorle.
STEP 5
Aggiungere miele e mandorle e terminare cottura per 10 min.
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