STEP 1

Mettere un filo d olio in padella anti aderente e scottate il salmone in tutti e 4 i lati

STEP 2

Una volta scottato terminate la cottura in forno a 180 per 3 minuti

STEP 3

Impiattare, al centro del piatto un po’ di salsa di piselli e con un cucchiaio sbatterla

STEP 4

Appoggiare il salmone sul piatto, aggiungere le verdure saltate in padella e qualche cialda